Pizza 4 fromages
Ingrédients
- 250 g de pâte à pizza
- 200 ml de sauce tomate
- 100 g de fromage bleu (Roquefort, gorgonzola ou bleu d’Auvergne)
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Instructions :
- Préchauffez votre four WOW à environ 400°C.
- Étalez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson ou une pelle à pizza.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza en laissant environ 1 cm de bordure.
- Émiettez le fromage bleu sur la sauce tomate.
- Répartissez des petits morceaux de fromage de chèvre sur la pizza.
- Saupoudrez la mozzarella râpée sur la pizza.
- Ajoutez le parmesan râpé.
- Poivrez généreusement.
- Arrosez d’huile d’olive.
- Glissez la pizza sur la pierre à pizza du four WOW et laissez cuire pendant environ 1 à 2 minutes, en tournant la pizza toutes les 20 à 30 secondes pour une cuisson uniforme.
- Retirez la pizza du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la couper en parts et de servir.
Bon appétit !
