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Recette sauce à pizza classique

Ingrédients

Ingrédients pour réaliser votre sauce à pizza classique :

  • Tomates en conserves : 800g
  •  Huile d’olive : 30g
  • Sel : 4g
  • Gousse d’ail haché : 2
  • Basilic en feuille : Une poignée
  • Poivre noir : Une pincée

 

Préparations

Versez l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Lorsqu’elle est chaude, ajoutez l’ail et faire frire jusqu’à ce qu’il soit ramolli, mais pas bruni.

Ajoutez tous les ingrédients restants, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Lorsque la sauce à légèrement épaissie ou que les arômes deviennent intenses, votre sauce est prête.
Pour obtenir une texture parfaite et développer encore plus les saveurs vous pouvez mixer votre préparation.

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